Sarah Ellington heeft ruime en gevarieerde ervaring in grensoverschrijdende geschillen en crisismanagement voor overheden, overheidsinstanties en internationale organisaties, maar ook voor multinationals, met name op het gebied van ESG, technologie en fraude.

Zij helpt cliënten om binnen een aantal procedurele kaders succesvolle resultaten te behalen, waaronder rechtbanken, arbitrage, bemiddeling, klachten bij de VN (Speciale Procedure Mandaten), klachten bij de OESO bij nationale contactpunten (specifieke instanties) en particuliere klachtenmechanismen.

Sarah adviseert cliënten over risicomanagement en governance-kwesties die verband houden met ESG, bedrijfsleven, mensenrechten en duurzaamheidsagenda's, waaronder opkomende regelgevende en 'soft law'-normen en hoe deze samenhangen met contractuele, onrechtmatige en fiduciaire plichten.

Ze richt zich op het ontwikkelen van praktische oplossingen in samenwerking met klanten, die bedrijven in hun hele bedrijfsvoering kunnen implementeren zonder onnodig risico voor commerciële activiteiten of onnodig toenemend procesrisico. Dit omvat het ontwikkelen van due diligence-procedures en het instellen van mechanismen voor het oplossen van klachten.

Sarah werkt met klanten en collega's over de hele wereld, waaronder in Afrika, Azië en Latijns-Amerika. Ze was lid van de Britse regionale raad van GAIL en vertegenwoordigde GAIL bij meerdere evenementen.