Anh-Thu Thai was tien jaar advocaat in de privépraktijk en adviseerde over zakelijke en commerciële transacties, waaronder private equity en durfkapitaalinvesteringen, evenals fusies en overnames. Ze adviseerde ook bedrijven en investeerders die actief zijn in de impacteconomie, ondersteunde sociale ondernemingen bij het definiëren en integreren van positieve impact in hun governancestrategieën en hielp investeerders bij het opnemen van sociale en milieudoelstellingen bij het investeren in missiegedreven bedrijven. Tegenwoordig is Anh-Thu Senior Legal Counsel bij Alpiq Ltd, een toonaangevende Zwitserse elektriciteitsproducent en energieleverancier die actief is in heel Europa. Ze adviseert over de zakelijke zaken van de groep, M&A-transacties en alle aspecten met betrekking tot duurzaamheid en ESG. Anh-Thu is ook lid van Alpiq's Sustainability Committee, waar ze impactvolle initiatieven voor de energietransitie aanstuurt. Ze is toegelaten tot de praktijk in Zwitserland en Engeland en Wales, werkt in het Engels en Frans en spreekt ook Duits, Spaans en Vietnamees.