Sarah Sameur est avocate au barreau de Paris. Forte d'une expérience significative au sein d'institutions internationales, notamment la Commission européenne, la Banque européenne d'investissement et la Banque africaine de développement, elle a été admise au barreau parisien. S'appuyant sur plusieurs années de pratique dans des cabinets d'avocats internationaux de premier plan, elle a fondé DEMAIN | Cabinet d'Avocats en janvier 2023, animée par la conviction que le droit doit servir la justice économique et sociale. Elle conseille et représente des clients engagés dans des actions transformatrices et à fort impact dans le domaine des droits humains, avec une expertise particulière en droit pénal, droit d'asile, droit pénal international et financement du développement, notamment auprès d'institutions internationales et d'organisations non gouvernementales.